거대세포동맥염에 좋은 음식과 피해야 할 음식

결론부터: 식이의 핵심은?

거대세포동맥염을 특정 음식으로 치료하거나 예방한다는 근거는 없습니다. 식이 관리의 핵심은 장기간 복용하는 스테로이드의 부작용을 줄이는 식사입니다. 즉 골다공증을 막기 위해 칼슘·비타민D를 챙기고, 혈당·혈압·체중을 위해 단순당·염분·포화지방을 줄이는 것이 좋습니다. 좋은 음식은 균형 잡힌 건강식, 피할 음식은 짠 음식·단 음식·과음입니다. 식이는 약물 치료를 돕는 보조이며, 약을 대체하지 않습니다.

거대세포동맥염과 식이의 관계는?

거대세포동맥염은 머리로 가는 동맥에 생기는 혈관염으로, 치료의 중심은 스테로이드입니다. 특정 식품이 이 병을 직접 낫게 한다는 과학적 근거는 확립되어 있지 않습니다. 다만 고용량 스테로이드를 오래 쓰기 때문에, 그 부작용(골다공증·혈당 상승·혈압 상승·체중 증가)을 줄이는 식사가 중요해집니다. 따라서 '거대세포동맥염에 좋은 음식'은 사실상 스테로이드 부작용을 관리하고 혈관 건강을 지키는 식사를 의미합니다.

뼈를 위해 무엇을 먹나요?

스테로이드는 골다공증을 일으킬 수 있어 칼슘과 비타민D가 중요합니다. 칼슘이 풍부한 우유·요구르트·치즈·두부·뼈째 먹는 생선·녹색 채소를 챙기고, 비타민D를 위해 적절한 햇빛과 등푸른 생선·달걀을 섭취합니다. 필요하면 보충제를 의료진과 상의해 사용합니다. 뼈 건강에는 식사뿐 아니라 체중부하 운동도 함께 도움이 됩니다. 따라서 거대세포동맥염으로 스테로이드를 복용하는 동안에는 뼈를 지키는 식사가 특히 중요합니다.

혈당·혈압을 위해 줄여야 할 것은?

스테로이드는 혈당과 혈압을 올릴 수 있어, 단순당과 염분을 줄이는 것이 좋습니다. 설탕이 많은 음료·과자·디저트는 혈당을 빠르게 올리므로 줄이고, 짠 국물·젓갈·가공식품은 혈압과 부종에 영향을 주므로 싱겁게 먹습니다. 정제 탄수화물보다 통곡물·채소·콩류를 늘리면 혈당 관리에 도움이 됩니다. 이런 식습관은 스테로이드로 인한 혈당·혈압 상승을 줄이는 데 기여합니다. 즉 '피해야 할 음식'은 단 음식과 짠 음식입니다.

혈관 건강을 위한 식사는?

거대세포동맥염은 혈관을 침범하고 대동맥 합병증 위험이 있어 혈관 건강을 지키는 식사가 도움이 됩니다. 대한의사협회지의 이상지질혈증 관리에서도 포화지방·트랜스지방 섭취와 과음, 체중 증가가 지질을 악화시키는 요인으로 제시됩니다. 따라서 기름진 육류·튀김·트랜스지방을 줄이고, 채소·과일·통곡물·생선·올리브유 같은 식물성 기름을 늘리는 식사가 좋습니다. 이런 식사는 혈관 건강과 함께 전반적인 심혈관 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

피해야 할 음식·습관은?

거대세포동맥염 환자가 줄이면 좋은 것은 짠 음식, 단 음식, 포화·트랜스지방이 많은 음식, 과음입니다. 이들은 스테로이드 부작용(혈압·혈당·체중)과 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 특히 과음은 혈관과 뼈, 간에 부담을 주고 약물과 상호작용할 수 있어 줄이는 것이 좋습니다. 흡연은 음식은 아니지만 혈관을 손상시키므로 반드시 끊어야 합니다. 즉 자극적이고 가공된 음식보다 자연식품 위주의 균형 잡힌 식사가 바람직합니다.

감염 예방을 위한 식사는?

스테로이드를 쓰는 동안에는 감염 위험이 높아지므로, 충분한 단백질과 균형 잡힌 영양으로 면역과 회복을 돕는 것이 좋습니다. 살코기·생선·달걀·콩류 같은 양질의 단백질과 다양한 채소·과일로 비타민·무기질을 고루 섭취합니다. 식품 위생에도 신경 써서 상한 음식이나 충분히 익히지 않은 음식을 피합니다. 다만 특정 '면역 강화 식품'에 의존하기보다, 전반적으로 균형 잡힌 건강식을 유지하는 것이 더 중요합니다. 영양 상태가 좋으면 치료를 더 잘 견딜 수 있습니다.

식이만으로 충분한가요?

아닙니다. 식이는 거대세포동맥염의 치료가 아니라 보조입니다. 이 병은 스테로이드 치료가 핵심이며, 특히 시력을 지키기 위해 약을 제때 쓰는 것이 가장 중요합니다. 식이 관리는 약물 치료의 부작용을 줄이고 전반적 건강을 돕는 역할입니다. 따라서 음식으로 약을 대신하려 하면 안 되며, 정해진 치료를 유지하면서 건강한 식사를 병행하는 것이 바람직합니다. 식이는 약물 치료와 함께할 때 의미가 있습니다.

언제 병원에 가야 하나요?

식이와 별개로, 갑작스러운 시야 흐림·일시적 실명(즉시 응급), 새로운 두통·턱 통증, 갑작스러운 가슴·등 통증이 있으면 즉시 진료받아야 합니다. 또 스테로이드 복용 중 혈당·혈압이 오르거나 체중이 급히 늘면 식이와 약물 조정이 필요하므로 진료받습니다. 거대세포동맥염은 약물 치료가 중심이고 식이는 부작용 관리를 돕는 보조이므로, 건강한 식사를 유지하면서 정기 추적과 치료를 이어가는 것이 좋습니다.

참고 근거

본 글은 국내 의학 학회지와 해리슨 내과학(21판) 등 의학 자료를 근거로 작성했습니다.

• 대한의사협회지(KMA)
• 해리슨 내과학 21판