말초동맥질환에 좋은 음식과 피해야 할 음식

결론부터: 무엇을 먹고 피해야 하나요?

말초동맥질환에는 채소·과일·통곡물·생선·견과류·올리브유 같은 심장·혈관 건강에 좋은 식사, 싱겁게 먹기가 도움이 되고, 포화지방·트랜스지방, 짠 음식, 정제 당·가공식품, 과음은 피하는 것이 좋습니다. 말초동맥질환은 동맥경화가 바탕이라 식습관이 진행에 영향을 줍니다. 대한의사협회지에 따르면 이상지질혈증 관리에 포화지방·트랜스지방을 줄이는 식이가 권장됩니다. 즉 동맥경화를 악화시키는 음식은 줄이고 혈관에 좋은 음식을 챙기는 것이 핵심입니다. 따라서 식습관 관리가 말초동맥질환 진행과 심혈관 위험 관리에 도움이 되므로, 어떤 음식이 좋고 나쁜지 아는 것이 도움이 됩니다. (※ 본 글은 일반적 의학 지식을 바탕으로 정리했습니다.)

말초동맥질환과 음식은 어떤 관계인가요?

말초동맥질환은 다리 동맥이 동맥경화로 좁아져 혈류가 부족해지는 질환으로, 식습관이 그 바탕인 동맥경화에 영향을 줍니다. 해리슨 내과학에 따르면 흡연·당뇨·고지혈증이 위험 요인이고 전신 동맥경화를 반영합니다. 콜레스테롤·혈압·혈당을 좌우하는 음식이 동맥경화 진행에 관여합니다. 따라서 말초동맥질환에서 식습관 관리가 중요합니다. 즉 말초동맥질환은 동맥경화로 다리 동맥이 좁아져 생기는 질환이라 콜레스테롤·혈압·혈당·체중에 영향을 주는 음식이 동맥경화 진행과 직접 관련되므로 혈관에 좋은 음식을 챙기고 나쁜 음식을 피하는 식습관이 진행과 심혈관 위험 관리에 중요하며, 어떤 음식인지 아는 것이 도움이 됩니다. 즉 식습관이 동맥경화에 영향을 줍니다.

채소·과일·통곡물·생선이 좋은가요?

네, 채소·과일·통곡물·생선이 말초동맥질환에 좋습니다. 식이섬유·항산화 성분·오메가-3가 풍부해 콜레스테롤·혈압·혈당 관리에 도움이 되고 동맥경화 진행을 늦추는 데 보탬이 됩니다. 따라서 이런 음식을 챙깁니다. 즉 채소·과일·통곡물은 식이섬유·비타민·항산화 물질이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 혈압·혈당·체중 관리에 도움이 되며 등 푸른 생선의 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 좋아 말초동맥질환의 바탕인 동맥경화 진행을 늦추는 데 보탬이 되므로 매 끼니 다양한 채소·과일, 흰쌀·흰빵 대신 통곡물, 생선을 충분히 챙겨 먹는 것이 말초동맥질환에 좋은 식습관이며 이런 식물성·생선 위주 식사가 혈관 건강에 도움이 됩니다. 즉 채소·과일·통곡물·생선이 좋습니다.

견과류·올리브유 같은 좋은 지방도 도움이 되나요?

네, 견과류·올리브유 같은 건강한 지방이 도움이 됩니다. 견과류·올리브유의 불포화지방은 포화지방을 대체할 좋은 지방으로 심혈관 건강에 좋습니다. 따라서 좋은 지방을 적절히 섭취합니다. 즉 말초동맥질환에는 모든 지방을 피하기보다 견과류·올리브유·등 푸른 생선의 불포화지방·오메가-3 같은 심혈관에 좋은 지방을 적절히 섭취하고 포화지방·트랜스지방을 이런 건강한 지방으로 대체하는 것이 동맥경화 관리에 도움이 되며 다만 견과류·기름도 열량이 높으므로 적정량을 지키는 것이 중요하므로 좋은 지방을 균형 있게 챙기는 것이 말초동맥질환에 도움이 됩니다. 즉 견과류·올리브유가 도움이 됩니다.

포화지방·트랜스지방은 피해야 하나요?

네, 포화지방·트랜스지방은 피하는 것이 좋습니다. 대한의사협회지에 따르면 이상지질혈증 관리에 포화지방·트랜스지방 섭취를 줄이는 것이 권장됩니다. 이런 지방은 나쁜 콜레스테롤을 높여 동맥경화를 촉진합니다. 따라서 나쁜 지방을 피합니다. 즉 기름진 육류·버터·생크림·튀김·가공식품·인스턴트 식품에 많은 포화지방과 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 높여 동맥경화를 촉진하고 말초동맥질환을 악화시킬 수 있으므로 이런 음식을 줄이고 조리도 튀기기보다 굽거나 찌는 방법을 택하며 특히 트랜스지방이 든 가공식품은 피하는 것이 말초동맥질환에 좋으므로 나쁜 지방을 피하는 것이 중요합니다. 즉 포화지방·트랜스지방을 피합니다.

짠 음식·당·과음도 피해야 하나요?

네, 짠 음식, 정제 당·가공식품, 과음도 피하거나 줄이는 것이 좋습니다. 짠 음식은 혈압을, 정제 당·가공식품은 혈당·체중·중성지방을 나쁘게 하고, 과음은 혈압·심혈관에 부담을 줍니다. 따라서 이런 음식·음주를 줄입니다. 즉 염분이 많은 음식은 혈압을 높여 동맥경화·심혈관에 부담을 주고 설탕·정제 탄수화물이 많은 음식과 가공식품은 혈당·체중·중성지방을 나쁘게 하며 과음은 혈압을 올리고 심혈관에 부담을 주므로 말초동맥질환 환자는 싱겁게 먹고 단 음식·가공식품을 줄이며 음주를 절제하는 것이 좋으며 이런 식습관이 혈압·혈당·체중 관리를 통해 동맥경화 진행과 심혈관 위험 관리에 도움이 됩니다. 즉 짠 음식·당·과음을 피합니다.

식습관 외에 무엇이 중요한가요?

말초동맥질환은 식습관과 함께 금연, 걷기 운동, 위험 요인(혈압·당뇨·고지혈증) 관리, 약물(항혈소판제·스타틴), 발 관리가 중요합니다. 음식만으로 관리되는 것이 아니라 특히 금연이 핵심입니다. 따라서 식습관은 종합 관리의 한 부분입니다. 즉 말초동맥질환 관리는 식이만으로 완성되지 않고 가장 강력한 위험 요인인 흡연을 끊는 금연, 의료진 지도하의 걷기 운동, 고혈압·당뇨·고지혈증 같은 위험 요인 관리, 항혈소판제·스타틴 같은 처방 약 복용, 그리고 특히 당뇨가 있으면 발 궤양을 막는 발 관리가 함께 이뤄져야 다리 증상과 심근경색·뇌졸중 같은 심혈관 사건을 예방할 수 있으므로 혈관에 좋은 식습관을 기본으로 금연·운동·약물·발 관리를 함께하는 것이 중요하며 식습관은 이 종합 관리의 한 축입니다. 즉 금연·운동·약물·발 관리도 함께 중요합니다.

언제 병원에 가야 하나요?

걸을 때 다리가 아파 쉬어야 하거나, 쉴 때도 발·다리가 아프거나, 발·다리 상처가 잘 낫지 않거나, 다리가 갑자기 차갑고 창백하며 심하게 아프거나(급성 허혈 의심), 당뇨·흡연·고지혈증 같은 위험 요인이 있으면 진료받는 것이 좋습니다. 말초동맥질환에는 채소·과일·통곡물·생선 같은 음식이 좋고 포화지방·트랜스지방·짠 음식·과음은 피하며, 식습관과 함께 금연·운동·약물·발 관리가 중요합니다. 특히 갑자기 한쪽 다리가 차고 아프고 색이 변하면 급성 하지 허혈로 응급일 수 있어 즉시 진료받아야 합니다. 따라서 다리 증상이나 위험 요인이 있다면 내과 등과 상의해 관리받으시기 바랍니다.

참고 근거

본 글은 국내 의학 학회지와 해리슨 내과학(21판) 등 의학 자료를 근거로 작성했습니다.

• 대한내과학회지(KJM)
• 대한의사협회지(KMA)
• 해리슨 내과학 21판