두드러기에 좋은 음식과 피해야 할 음식

결론부터: 음식이 도움이 되나요?

두드러기는 음식이 치료의 중심이 아니며, 본인에게 명확히 두드러기를 유발하는 음식(원인 알레르겐)만 피하는 것이 핵심입니다. 모든 음식을 무작정 가릴 필요는 없고, 일부 환자에서 알코올·특정 식품이 악화 인자가 될 수 있습니다. 대한내과학회지에 따르면 두드러기는 원인·악화 인자(스트레스, 일부 환자에서 알코올 등)를 제거하고 항히스타민제로 치료합니다. 즉 음식은 명확한 유발 음식만 피하고 약물 치료가 핵심입니다. 따라서 무분별한 식이 제한보다 원인 음식 회피와 약물 치료가 중요하므로, 무엇을 먹고 피할지 아는 것이 도움이 됩니다. (※ 본 글은 일반적 의학 지식을 바탕으로 정리했습니다.)

두드러기가 무엇인가요?

두드러기는 피부에 가렵고 부풀어 오르는 팽진이 생겼다 사라지는 질환입니다. 대한내과학회지에 따르면 두드러기는 다양한 원인·악화 인자가 있고 항히스타민제로 치료합니다. 음식 알레르기가 원인인 경우도 있지만 만성 두드러기는 원인을 특정하기 어려운 경우가 많습니다. 따라서 두드러기는 원인 음식 회피와 약물 치료가 중요한 질환입니다. 즉 두드러기는 가렵고 부푸는 팽진이 반복되는 질환으로 음식이 원인·악화 인자인 경우도 있지만 음식이 치료의 중심은 아니므로 명확한 유발 음식만 피하고 약물로 관리하는 것이 중요하며, 무엇을 먹고 피할지 아는 것이 도움이 됩니다. 즉 가렵고 부푸는 발진 질환입니다.

음식보다 무엇이 더 중요한가요?

유발·악화 인자 회피와 항히스타민제 복용이 음식보다 중요합니다. 대한내과학회지에 따르면 원인·악화 인자 제거와 항히스타민제가 치료의 기본입니다. 따라서 약물·인자 회피가 우선입니다. 즉 두드러기는 음식뿐 아니라 약물·감염·물리적 자극·스트레스 등 다양한 인자로 생기고 특히 만성 두드러기는 특정 음식보다 자가면역·물리적 요인 등과 관련된 경우가 많아 음식만 가린다고 해결되지 않으므로 본인의 유발·악화 인자를 파악해 피하고 졸림이 덜한 2세대 항히스타민제를 꾸준히 복용하는 것이 두드러기 관리의 핵심이며 음식은 명확한 유발 음식이 있을 때 그것만 피하는 보조적인 역할이므로 음식보다 약물 치료와 인자 회피가 우선임을 알고 식이에만 매달리지 않는 것이 중요하므로 약물·인자 회피가 우선입니다. 즉 약물·유발 인자 회피가 더 중요합니다.

명확한 유발 음식만 피하나요?

네, 본인에게 명확히 두드러기를 유발하는 음식만 피하는 것이 핵심입니다. 모든 음식을 무작정 가리지 않습니다. 따라서 명확한 유발 음식만 피합니다. 즉 일부 두드러기는 특정 음식(흔히 갑각류·견과·계란·우유·일부 과일 등)에 대한 알레르기로 생기는데 이 경우 그 음식을 먹으면 비교적 빨리 두드러기가 반복되는 패턴이 있으므로 어떤 음식을 먹은 뒤 두드러기가 생기는지 잘 관찰해 명확히 유발하는 음식을 찾아 그것만 피하는 것이 효과적이고 필요하면 알레르기 검사나 의료진과 상의해 확인하며 반대로 명확한 근거 없이 의심만으로 여러 음식을 광범위하게 끊으면 영양 불균형만 생기고 두드러기 조절에는 도움이 안 될 수 있으므로 무작정 가리기보다 명확한 유발 음식만 피하는 것이 중요하므로 명확한 유발 음식만 피합니다. 즉 명확한 유발 음식만 피합니다.

피해야 할 것 — 알코올·악화 음식인가요?

일부 환자에서는 알코올과 본인을 악화시키는 음식이 두드러기를 심하게 할 수 있어 줄이는 것이 좋습니다. 대한내과학회지에 따르면 일부 환자에서 알코올이 악화 인자가 됩니다. 따라서 악화 음식을 줄입니다. 즉 두드러기는 일부 환자에서 알코올이 혈관을 확장시키고 가려움을 악화시켜 두드러기를 심하게 할 수 있고 매우 매운 음식이나 뜨거운 음식처럼 몸을 덥게 하는 것, 일부에서 가성 알레르겐(특정 식품 첨가물·일부 식품 성분)이 악화 인자가 될 수 있으므로 본인이 먹은 뒤 두드러기가 심해지는 음식·술이 있으면 줄이는 것이 도움이 되지만 이는 사람마다 다르므로 모두에게 일률적으로 금지되는 음식이 있는 것은 아니며 본인의 악화 음식을 파악해 조절하는 것이 좋으므로 알코올과 본인을 악화시키는 음식을 줄이는 것이 보조적으로 도움이 되므로 악화 음식을 줄입니다. 즉 알코올·악화 음식을 줄입니다.

식이만으로 치료할 수 있나요?

아닙니다. 식이만으로 두드러기를 치료할 수는 없으며, 특히 만성 두드러기는 음식과 무관한 경우가 많아 약물 치료가 핵심입니다. 음식은 보조 역할입니다. 따라서 식이를 과신하지 않습니다. 즉 두드러기는 명확한 유발 음식을 피하는 것이 도움이 되는 경우가 있지만 음식만으로 두드러기를 치료할 수는 없고 특히 6주 이상 지속되는 만성 두드러기는 특정 음식보다 자가면역·물리적 요인 등과 관련된 경우가 많아 음식을 가려도 잘 낫지 않으므로 '두드러기에 좋다는 음식'을 찾거나 식이로 해결하려 하기보다 항히스타민제 같은 약물 치료와 유발·악화 인자 회피를 기본으로 하고 명확한 유발 음식만 피하며 증상이 심하거나 오래가면 진료받는 것이 중요하므로 식이만으로 치료한다고 기대하지 않는 것이 중요합니다. 즉 식이만으로는 치료할 수 없습니다.

그럼 어떻게 관리하나요?

두드러기는 유발·악화 인자 회피(명확한 유발 음식 포함), 항히스타민제 복용, 긁기·자극 줄이기, 증상·음식 기록, 심하거나 만성이면 진료로 관리합니다. 음식은 명확한 유발 음식 회피로 보조합니다. 따라서 약물·인자 관리가 핵심입니다. 즉 두드러기는 본인의 유발·악화 인자(명확한 유발 음식·약물·물리적 자극·스트레스 등)를 파악해 피하고 졸림이 덜한 항히스타민제를 의료진 지침대로 꾸준히 복용하며 긁기·뜨거운 자극을 줄이고 무엇을 먹거나 어떤 상황에서 두드러기가 생기는지 기록해 유발 음식·요인을 찾으며 증상이 심하거나 6주 이상 지속되거나 입술·목 부종·호흡곤란을 동반하면 진료받는 것으로 관리하므로 두드러기는 식이 제한에 매달리기보다 약물 치료와 인자 관리를 핵심으로 하고 명확한 유발 음식만 피하는 식으로 관리하는 것이 중요하므로 약물·인자 관리가 핵심입니다. 즉 약물·인자 관리와 명확한 유발 음식 회피로 관리합니다.

언제 병원에 가야 하나요?

두드러기가 6주 이상 지속되거나 자주 반복되거나, 가려움이 심해 일상·수면에 지장을 주거나, 특정 음식·약물 후 반복되거나, 입술·혀·목이 붓거나 숨쉬기 힘들거나 어지럽거나(아나필락시스 의심), 발열·관절통이 동반되면 진료받는 것이 좋습니다. 두드러기는 음식이 치료의 중심이 아니라 명확한 유발 음식만 피하고 항히스타민제 복용과 인자 회피가 핵심입니다. 특히 입술·목 부종이나 호흡곤란·어지러움은 응급일 수 있어 즉시 진료받아야 합니다. 따라서 두드러기가 심하거나 음식과 관련이 의심되면 내과·알레르기내과 등과 상의하시기 바랍니다.

참고 근거

본 글은 국내 의학 학회지와 해리슨 내과학(21판) 등 의학 자료를 근거로 작성했습니다.

• 대한내과학회지(KJM)
• 대한의사협회지(KMA)
• 해리슨 내과학 21판